餐飲在酒店中的地位，是意味深長的。

為期6周的合作，哥本哈根諾瑪餐廳為東京文華東方酒店帶來了6.5萬的客流量。

JLL酒店餐飲專家Alexis Marcoux-Varvatsoulis說，“對于餐廳來說，這是一個在新城市測試其品牌推廣度及擴大品牌影響力的機會;對于酒店來說，這是挖掘潛在客戶，推銷宣傳酒店的機會。”
 


 

?隨著市場競爭的日益加劇，行業(yè)與行業(yè)的相互滲透相互融會，已經(jīng)很難對一個企業(yè)或者一個品牌清楚地界定它的"屬性"。跨界營銷，讓原本毫不相干的元素，相互滲透融會，使營銷在更多原本不相關的渠道里資源共享，合力開拓1+1>2的市場，收益倍增。

一方面，合作的奧義就在于，專業(yè)的人做專業(yè)的事。另一方面，雖說在這場商業(yè)大戰(zhàn)中"效率"是不可忽視的因素，可羅馬不是一天建成的。

那么，跨界合作是玩票嗎?參與者到底是玩出火還是玩出火花?

對于一家酒店來說，除了與餐飲跨界合作，又該怎樣打造自己的生態(tài)?
 


 

?期待跟顧客產(chǎn)生更多的聯(lián)結，這是跨界品牌的初心之一。

2018年1月18日，全球首個MUJI HOTEL 無印良品酒店在深圳開業(yè)，這個集酒店、餐廳（MUJI Diner）和零售店鋪三合一的項目，總面積達2209平方米。
 


 

?無印良品社長松崎曉說，“開酒店是品牌發(fā)展到一定程度的必然經(jīng)歷，我們希望人們可以通過體驗無印提供的24小時生活空間，去重新審視在旅行中度過的時間、使用的東西。”

除了房間定制音樂這樣的細節(jié)，與無印良品的品牌理念一致，這間酒店希望表達的是“反奢華，反簡陋，有品質(zhì)，不浪費”。大量循環(huán)利用老木材，以及選取了含有活性炭的硅藻泥作為墻面材料，使其能夠自動調(diào)節(jié)房間濕度，“我們甚至希望你把穿過的拖鞋都帶回去，因為它并不是一次性的”。幾乎每個細節(jié)都印上了MUJI的品牌IP：簡約、舒適。
 


 

?跨界合作成敗關鍵在于有沒有成全核心業(yè)務。MUJI HOTEL入住的最大特色，是可以體驗MUJI的經(jīng)典商品，比如由深澤直人設計的壁掛式CD播放機、MUJI茶具以及床品（布草除外）?？腿诉€可以向服務人員索要MUJI最受歡迎的商品之一——香薰機，在客房內(nèi)使用。

MUJI HOTEL像是一個MUJI產(chǎn)品體驗館，以酒店為載體使其更加自然。

讓顧客的頭腦脫離"對我有沒有用"，是一個好的IP應該做到的。它不是某一項營銷活動的效果，而是品牌的價值觀。

比如MUJI酒店或是迪士尼，受到很多爭議人們依然愿意去消費。

比如可口可樂的IP是快樂、夢想。是"快樂肥宅水"，也是追逐夢想的"美國偶像"。
 


 

?我們正處在用戶群過渡的時期。

“對于千禧一代而言，住酒店不僅僅是睡覺這么簡單。他們十分看重酒店能否給予他們創(chuàng)新的體驗感。”生在信息駁雜的互聯(lián)網(wǎng)時代，千禧一代思維活躍，渴望變化。這要求酒店不斷創(chuàng)新服務，追求更多、更全、更細致。

但是，無論是跟潮流品牌合作，還是借勢網(wǎng)紅餐廳，跨界的指向，不是一朝一夕的流量，而是進行自己的生態(tài)建設。

與此同時，顧客觸角去體驗多維特色，但IP卻是保持唯一的。生態(tài)建設的原則是：用戶只能記得一個詞。脫離這種單調(diào)性，品牌就什么都不是。