據(jù)酒店行業(yè)專家分析，酒店的效益7成來源于酒店的設(shè)計(jì)。一組數(shù)據(jù)很清楚的告知我們酒店設(shè)計(jì)的重要性。然后質(zhì)疑聲也有很多……
那么我們一起來看一下幾個(gè)問題
1.什么是酒店設(shè)計(jì) 2.酒店設(shè)計(jì)包含哪些方面 3.酒店設(shè)計(jì)效果對(duì)比 4.如何讓設(shè)計(jì)更好的為酒店增加效益
一：什么是酒店設(shè)計(jì)？酒店設(shè)計(jì)的關(guān)鍵？
說到酒店設(shè)計(jì)，可能有部份人想到的是一些抓眼球，用特色的顏色和造型滿足人們對(duì)差異化的心理需求。那么，在些我們有先來看下什么是設(shè)計(jì)？
設(shè)計(jì)是把一種設(shè)想通過合理的規(guī)劃、周密的計(jì)劃、通過各種感覺形式傳達(dá)出來的過程。人類通過勞動(dòng)改造世界，創(chuàng)造文明，創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，而最基礎(chǔ)、最主要的創(chuàng)造活動(dòng)是造物。設(shè)計(jì)便是造物活動(dòng)進(jìn)行預(yù)先的計(jì)劃，可以把任何造物活動(dòng)的計(jì)劃技術(shù)和計(jì)劃過程理解為設(shè)計(jì)。
在釋義中，關(guān)鍵詞：合理的規(guī)劃，周密的計(jì)劃，感覺形式。
而酒店設(shè)計(jì)是依據(jù)可行性報(bào)告和定位報(bào)告的指引以及業(yè)主的要求形成規(guī)劃方案和建筑方案。酒店概念規(guī)劃嚴(yán)格滿足有關(guān)的法律法規(guī)、合理經(jīng)濟(jì)的滿足酒店特定的經(jīng)營需求、充分體現(xiàn)酒店的定位理念、將酒店的個(gè)性和周邊的環(huán)境有機(jī)的融合。
綜上我們可以看到酒店設(shè)計(jì)很重要，卻也很復(fù)雜.
二：酒店設(shè)計(jì)包含哪些內(nèi)容？
酒店設(shè)計(jì)涉及到多門類，多學(xué)科的知識(shí)，很重要，也很復(fù)雜。一起看下酒店設(shè)計(jì)包含哪些方面:
1.選址：由于酒店具有較強(qiáng)的綜合服務(wù)功能，這種綜合性對(duì)城市的基本功能提供了有益的補(bǔ)充。因而對(duì)城市具有明顯的輻射帶動(dòng)作用：如周邊地產(chǎn)、就業(yè)、商業(yè)一座好的度假酒店甚至可以影響區(qū)域的旅游、服務(wù)產(chǎn)業(yè)。所以酒店在選址之前必須先完成對(duì)酒店的市場調(diào)研、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等工作，盡量全面、合理的考慮周邊城市大環(huán)境。
2.外形，建筑：建筑外觀設(shè)計(jì)是集建筑、藝術(shù)、歷史和地理等一體的綜合學(xué)科，是一個(gè)復(fù)雜的設(shè)計(jì)體系，需要對(duì)建筑的肌理、色彩、造型、經(jīng)濟(jì)、地理環(huán)境、功能等各種設(shè)計(jì)要素綜合考慮，鑒于地域環(huán)境的差異，酒店建筑外觀設(shè)計(jì)有很大的變動(dòng)性，設(shè)計(jì)師應(yīng)該不斷提高自身的文化修養(yǎng)，利用知識(shí)技能，創(chuàng)造出符合地域環(huán)境的酒店建筑，使得酒店建筑外觀設(shè)計(jì)朝著更人性化、合理、生態(tài)綠色的方向發(fā)展。傳達(dá)一種較為明確的信息，如果遇上一個(gè)地標(biāo)性建筑會(huì)有很多自傳播力量，給人們種下向往的種子。
3.機(jī)電：酒店類項(xiàng)目機(jī)電系統(tǒng)復(fù)雜，設(shè)計(jì)過程中協(xié)調(diào)工作量大，其完善程度直接影響到項(xiàng)目的運(yùn)營效果。需要落實(shí)的要點(diǎn)技術(shù)如：
3.1建筑電氣系統(tǒng)，負(fù)荷級(jí)別，容量，變置的變，配，發(fā)電站數(shù)量和位置
3.2水源情況，用水量，耗熱量估算，及排水系統(tǒng)的供應(yīng)方式
3.3排水體制，污，廢水排水量，雨水量及重現(xiàn)期參數(shù)
3.4采暖，空調(diào)的基本參數(shù)，標(biāo)準(zhǔn)，冷，熱源參數(shù)要求
3.5燃?xì)庑枨罅考凹夹g(shù)
3.6項(xiàng)目各項(xiàng)能源需求預(yù)估量與項(xiàng)目市政情況等在設(shè)計(jì)方案中予以考慮。
4.裝飾：隨著酒店行業(yè)的發(fā)展，從單一的商務(wù)酒店向度假型，觀光型，精品型等多元化發(fā)展。環(huán)保，綠色，可持續(xù)的具有本地，本民族，和民俗文化特色及品牌個(gè)性的需求也越為明顯。新思想，新創(chuàng)意，酒店設(shè)計(jì)在注重本土文化和追求世界時(shí)尚，潮流中也再次迎來平衡。在追求和引領(lǐng)“美”的審視和生活方式的同時(shí)，在布局設(shè)計(jì)，區(qū)域規(guī)劃 ，和裝修工程，布線工程，消防工程上也需綜合考慮。所以酒店裝飾設(shè)計(jì)還是一份統(tǒng)籌能務(wù)要求很高的多學(xué)科，多工種的工作。
5.酒店經(jīng)營管理設(shè)計(jì)：酒店管理團(tuán)隊(duì)以營銷理念品牌化經(jīng)營和管理實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)濟(jì)效益最大化和品牌化為核心目標(biāo)，通過有計(jì)劃，有步驟的系統(tǒng)管理方法體現(xiàn)酒店最大價(jià)值，倡導(dǎo)以酒店文化為主體的集品牌，效益，文化 ，規(guī)劃于一體的規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，現(xiàn)代化，細(xì)微化，品牌化的經(jīng)營管理。
三、酒店設(shè)計(jì)效果對(duì)比（以下圖片來源于象內(nèi)設(shè)計(jì)項(xiàng)目）
四.如何讓設(shè)計(jì)更好的為酒店增加效益？
1.酒店設(shè)計(jì)充分考慮社會(huì)需求，消費(fèi)者需求，
2.在考慮美觀性的同時(shí)，注重實(shí)用性，設(shè)計(jì)方案不能是新產(chǎn)品、新材料、新技術(shù)的堆砌和拼湊。而應(yīng)該形成酒店自己品牌特色，富有靈魂的產(chǎn)品文化。
3.設(shè)計(jì)分工細(xì)化，專業(yè)化。涉及到的材料、設(shè)備、和用品的數(shù)量等由相關(guān)專業(yè)的人協(xié)助。
4.設(shè)計(jì)管理統(tǒng)籌總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)，建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì)，室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)(VIS)設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理對(duì)客服務(wù)流程設(shè)計(jì)等內(nèi)容。
綜合來講：酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程，它包括：選址，外型，建筑，機(jī)電，裝飾及酒店經(jīng)營管理五個(gè)方面。準(zhǔn)確的來說他是酒店總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，五大因素互為關(guān)聯(lián)，必須在設(shè)計(jì)時(shí)通盤兼顧的。如果設(shè)計(jì)把握不好，哪怕是后期聘請管理者有“三頭六臂”也很難。所以劃重點(diǎn)，一定要找準(zhǔn)專業(yè)酒店設(shè)計(jì)公司，酒店設(shè)計(jì)費(fèi)，帶來的可能是數(shù)十倍，百倍的效益和回報(bào)。